百变晚餐，100种简单晚餐做法

晚餐，作为一天中最重要的一餐，不仅关乎我们的饱腹感，更关乎我们的健康和营养，忙碌的工作和生活节奏常常让我们在晚餐的选择上感到困惑，我们将为您带来100种简单晚餐做法，让您轻松应对每日晚餐的烹饪问题。

蔬菜类晚餐做法

1、西红柿炒蛋：西红柿、鸡蛋、盐、油等，将西红柿切块，打散鸡蛋，炒蛋至七分熟，加入西红柿翻炒，加盐调味即可。

2、蒜蓉西兰花：西兰花、蒜末、盐、油等，将西兰花洗净切小朵，蒜切末，热锅凉油，加入蒜末爆香，再加入西兰花翻炒至熟，加盐调味即可。

3、土豆炖豆角：土豆、豆角、盐、酱油等，将土豆和豆角切段，热锅凉油，加入土豆和豆角翻炒至变色，加入盐和酱油调味，加适量水炖煮至熟即可。

肉类晚餐做法

4、红烧鸡腿：鸡腿、姜片、葱段、酱油、糖等，将鸡腿洗净切块，焯水去血沫，热锅凉油，加入姜片和葱段爆香，加入鸡腿翻炒至变色，加入酱油和糖调味，加适量水炖煮至熟即可。

5、鱼香肉丝：猪肉丝、木耳、胡萝卜丝、青椒丝等，将猪肉丝用盐和料酒腌制片刻，热锅凉油，加入肉丝翻炒至变色，加入木耳、胡萝卜丝和青椒丝翻炒至熟，加入鱼香酱调味即可。

6、糖醋排骨：排骨、糖、醋、料酒等，将排骨焯水去血沫，热锅凉油，加入排骨翻炒至变色，加入糖、醋和料酒调味，加适量水炖煮至熟即可。

海鲜类晚餐做法

7、蒜蓉蒸虾：虾、蒜末、盐等，将虾洗净去壳去虾线，摆盘后撒上蒜末和盐，蒸锅蒸煮至熟即可。

8、椒盐皮皮虾：皮皮虾、青红辣椒末、椒盐等，将皮皮虾洗净沥干水分，热锅凉油，加入青红辣椒末爆香后加入皮皮虾翻炒至变色，加椒盐调味即可。

9、蒸扇贝：扇贝、蒜蓉、生抽等，将扇贝洗净摆盘后撒上蒜蓉和生抽调味，蒸锅蒸煮至熟即可。

主食类晚餐做法

10、炒饭：米饭、鸡蛋、火腿肠等，将米饭炒散后加入打散的鸡蛋和切好的火腿肠翻炒均匀即可。

11、煎饼果子：面粉糊、鸡蛋等，将面粉糊倒入平底锅中摊成薄饼状，煎至两面金黄后加入鸡蛋和喜欢的配菜（如生菜、黄瓜等）卷起来即可食用。

12、饺子：饺子皮、肉馅等，将饺子包好下锅煮熟或蒸熟即可食用。

其他简单晚餐做法

13、水果沙拉：各种水果切块后混合在一起即可食用，可根据个人口味选择不同的水果搭配。

14、酸奶水果杯：将酸奶倒入杯中后加入喜欢的水果块或果酱即可食用，既美味又健康哦！

15、烤红薯：将红薯洗净后放入烤箱中烤制至熟透即可食用，简单又美味！

就是为大家介绍的100种简单晚餐做法啦！希望这些做法能够帮助大家在忙碌的生活中找到简单又美味的晚餐选择，记住哦！无论选择哪种做法都要注意营养均衡哦！最后祝大家吃得开心！

这100种晚餐做法只是简单的介绍了一下每一种菜品的制作方法并没有详细介绍每一种食材的准备过程以及烹饪的火候控制等细节问题因此在具体操作时还需要根据个人口味和实际情况进行调整和创新以达到更好的效果同时也要注意合理搭配食材保证营养均衡哦！